Menu bouchon lyonnais, toutes les spécialités traditionnelles lyonnaises
Cuisine traditionnelle et généreuse
Pensez à la réservation quand vous êtes sur Lyon et que vous souhaitez venir dans notre restaurant.
Menu Lyonnais
Notre menu bouchon
Entrée + Plat + Fromage OU Dessert
34 EUR
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
37 EUR
Entrées
Salade lyonnaise
Salade verte, croûtons, poitrine fumée, œuf poché
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon avec Emmental, gratinée
Terrine maison du chef
Terrine de porc avec cornichons
Entrée du moment
Ingrédients frais de saison
Plats
Poulet Célestine
Poulet français à la tomate, champignons, vin, cognac
Quenelle artisanale sauce Nantua
Soufflé de brochet en sauce écrevisse
Tablier de sapeur lyonnais
Estomac de bœuf pané avec mayonnaise
Andouillette tirée à la ficelle
Saucisse artisanale avec sauce moutarde
Fromage / Dessert
Choix multiples sur ardoise
Sélection du chef proposée chaque jour
Menu Gnafron
Notre menu traditionnel
Entrée + Plat + Fromage OU Dessert
42 EUR
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
45 EUR
Entrées
Saucisson brioché maison
Saucisson pistache dans une brioche maison
Saumon Bomlo mariné
Saumon mariné coupé au couteau avec aneth
Œuf en meurette
Œufs pochés en sauce au vin rouge
Plats
Tête de veau sauce gribiche
Tête de veau avec mayonnaise aux câpres
Paleron de bœuf confit
Paleron de Charolais confit six heures
Lotte en blanquette
Blanquette de lotte aux légumes
Fromage / Dessert
Choix multiples sur ardoise
Sélection du chef proposée chaque jour
Réservez votre table
Venez découvrir nos menus de spécialités lyonnaises dans un cadre authentique et chaleureux.
Réserver